Septiembre gastronómico
>> domingo, 18 de septiembre de 2011
Si ya de por sí es agradable comer al aire libre, aún lo es más hacerlo en un entorno como este,...
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| Valle de Belagua. Al frente las cimas del Pirineo. |
(Si pincháis en la foto podréis verla más grande)
...en un prado, rodeados de montañas, vacas, algún que otro caballo...
Y si encima el menú está compuesto por migas de pastor...
...y unas chuletillas de cordero a la parrilla..., ya ni os cuento. Ni qué decir tiene que; teniendo en cuenta que las migas se comen, cada uno con su cuchara, directamente del caldero; Xana se puso morada recogiendo todo lo que se nos caía al suelo. Algún trocillo de chuletilla también "se nos cayó", claro.
Aunque eso fue el domingo pasado.
Como luego el invierno es largo, hay que aprovechar los últimos coletazos del verano –aunque hoy el tiempo era ya de bien entrado el otoño– y apurar las últimas ocasiones para comer a la intemperie.
Este domingo, con motivo de las fiestas de una localidad colindante a Pamplona –tan colindante que una acera de una calle pertenece a Pamplona y la de enfrente al otro municipio–, tocaba ensalada de pepinos y tomates caseros y calderete con caracoles. Sencillamente de-li-cio-so.
Ahora tocará toda la semana de verduritas y carne o pescado a la plancha :-)
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17 comentarios:
¡Se ve muy rico!
Ayer también aquí tuvimos un asado en cruz, excelente, para rechuparse los dedos. Eso si, no comí morcillas. Pasé de los chorizos, por precausión aunque eran caseros y superfrescos...
El cordero y el cerdo estaban deliciosos, como el tuyo. También la carne de vaca.
¿Qué veo, calderete de Caracoles? ¡¡jajajajaj especial para nuestro querido amigo Antonio Aguilera!!
Son las 6:15 de la mañana y ayer debí cenar poco porque me está entrando un hamobre... sobretodo por las costillitas.
Envidia cochina, pa que nos vamos a engañar.
Ala, a serguir aprovechando los últimos días de intemperie.
Un besazo
creo que pasais un hambre y es tan rigurosa vuestra dieta!!!
jajajajaj
muy buenas!!
saludos
No sólo Xana se puso morada, je, je. Septiembre es un buen mes, disfrútalo antes de que caiga la primera helada. Hoy Burgos amanece con tres graditos de nada...
Besoooos, otro para la ondina de cuatro patitas.
Menos mal que cuando te leo ya he comido y se ve y aprecia con más tranquilidad lo que nos traes. Algunos platos también se hacen un poco más abajo de por aquí, en Extremadura, no en valde ha sido y es tierra de pastores que pasaban por las cañadas que cruzan este pueblo.
Besos y buen provecho.
¡Qué bien te lo pasas! Todo se ve de-li-cio-so, especialmente esa calderete con caracoles (es que me encantan...)y, como dice MYRIAM, ANTONIO AGUILERA (muy desaparecido últimamente excepto en Facebook) se estaría chupando los dedos. Muchos muxus, M.
A mi lo que más envidia me da, mi querida ASUN, es lo de comer a la intemperie... el qué, al final es lo de menos... pero yo que soy más de tenedor que de cuchara, me quedo con tus chuletillas, eso debe estar Mmmmm ¡¡de muerte!!
Verás, con los caracoles, me ocurre algo parecido a todo lo que lleva sangre, comprendo que para muchos seré una sacrílega pero ¡¡noooo puedo!! :-)
En todo caso, el paisaje, el más que seguro buen ambiente que reinará entre quienes compartís estas cosas, seguro que lo hace todo más que delicioso.
Me alegro muchísimo de verte disfrutar así... a Xana, también... con los huesos de las chuletillas ya... ¡¡ni te cuento ¿no?
Un beso muuuy grande bonita... así da gusto ver acercarse al otoño ;-)
Feliz semana... y el domingo ¡¡más!!:-)
Siempre se ha dicho que la naturaleza es sana y generosa.
Pues es casi hora de cenar... yo empezaría en el mismo orden que has puesto la fotos... (por Dior que me ahogo en babas)
¿puede ser regado con cerveza en lugar de vino?... que sean dos, pues, que vengo seca ;)
achuchones para ti y caricia para Xanita :)
Me quedo con las maravillosas vistas y las migas, que tienen muy buena pinta, ...lo demás también, pero puestos a elegir,ja,jaja.
¡Qué maravilla de paisaje!
¿Sabes qué? Que al calderete tampoco hay que hacerle ascos, mira tú!!!
Trae una cucharadita que al pandero lo ponemos en forma de unas cuantas caminatas, ja,ja,ja,aj.
Me alegro que hayas disfrutado!!!
Besos que andabas más perdida ya que .....!!!!
De todo el menú que nos propones, me quedo con las migas de pastor... los caracoles... ¡como que noooo!
El lugar incomparable. Me has hecho recordar un lugar parecido donde comimos cuando hicimos la Transpirenaica con el club motero.
biquiños,
Es muy agradable comer al aire libre, y sobre todo, hacerlo con gente agradable que llene los momentos de sonrisas, con buenas vistas, para saborear también la naturaleza ... mmm una delicia, Asun.
Un beso.
Hola Asun
Ya veo que este septiembre te has cuidado bien, del mar a la montaña. A disfrutar que son dos dias.
Un beso
Qué buena pinta tiene todo, sobre todo las chuletillas de cordero. En septiembre se pueden hacer muchas cosas, pero pocas tan interesantes como un buen asado en el verde de las cercanías de los Pirineos.
Un abrazo
¡Cómo te cuidas! :-)
Me ha entrado hambre de septiembre...
Besos.
Las fotos de la naturaleza son de postal y las de la comida, pues que... me voy a cenar (aunque no serán esos manjares) :)
Un beso
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